CTY TNHH XNK TM DV BẢO LONG

Món Ngon

“Thực phổ bách thiên”: Thơ dạy nấu ăn đặc sắc ở Cố đô

Lâu nay, Huế được mệnh danh là miền đất của thi ca, đồng thời là vùng văn hóa ẩm thực lớn của cả nước. Sinh ra và trưởng thành trong môi trường đặc trưng thi vị ấy, rất nhiều phụ nữ Huế trở thành những...

PHỞ SÀI GÒN XƯA VÀ NAY

Cũng như thịt chó, phở là một đặc sản của miền Bắc. Người ta cho rằng nó chỉ mới xuất hiện ở Saigon vào những năm 1951-1952,

MIỆT THỨ CÓ CON BẮP CHUỐI

Bắp chuối có tên gọi khác là sò quạt, vỏ mỏng màu vàng nhạt. Khi nướng hay xào bắp chuối đều có vị béo, ngọt, thơm, dai sần sật khiến thực khách nếm thử sẽ nhung nhớ khôn nguôi.

RƯỢU VANG ĐỎ CÓ GIÚP "CẢI LÃO HOÀN ĐỒNG"?

Resveratrol - một hợp chất polyphenol có khả năng chống ôxy hóa trong rượu vang đỏ - có thể giúp các cơ quan trong cơ thể khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, chất này có giúp con người trẻ hóa hay không là vấn đề cần tiếp tục...

CÀ PHÊ CHỒN

Một trang trại cà phê chồn (rộng 2,4 ha) ở khu Trại Hầm, P.10, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng đang trở thành điểm đến thú vị của nhiều du khách trong và ngoài nước, bởi việc tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất cà phê...

CUỘC CHƠI KỲ THÚ TRONG ẨM THỰC

“Có gì khác nhau giữa chuyện ăn ngon và thưởng thức?”.

5 SAI LẦM KHI ĂN TÔM MÀ RẤT NHIỀU NGƯỜI VẪN ĐANG MẮC PHẢI

Rất nhiều người cho rằng, vỏ tôm chứa nhiều canxi, vì vậy họ thường cố gắng ăn sạch luôn cả vỏ, tuy nhiên sự thật lại không phải như vậy.

4 biến tấu bánh chưng vừa ngon, vừa đẹp rất đáng thử dịp Tết này

Vẫn là bánh chưng nhưng một chút thay đổi về hương vị, màu sắc sẽ giúp bạn làm mới mâm cỗ Tết.

Canh khổ qua nhồi thịt cho Tết nhớ 3 bước quan trọng thì chẳng còn sợ đắng, trẻ con cũng ăn vô tư

3 bước này cực kì quan trọng nếu bạn muốn có món canh khổ qua không đắng trong dịp Tết này. Sau khi làm 3 bước này rồi, bạn có thể tiến hành nhồi thịt vào khổ qua rồi hầm, nấu như bình thường.

Ăn cháo ấu tẩu ở Hà Giang

Theo y học, ấu tẩu có vị cay tê, tính nóng, có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Từ xa xưa, người Mông dùng củ ấu tẩu ngâm rượu xoa bóp trị đau nhức hay cám gió. Còn dùng để nấu cháo làm món giải cảm. Sau này, người...

GỎI SẦU ĐÂU VÀ HOA XOAN BÊN THỀM CŨ

Món gỏi trộn sầu đâu, xoài chua và cá lóc khô chiên ngon thiệt. Những chiếc lá sầu đâu mới ăn vào đắng ngắt, nhưng hậu vị của chúng lại ngọt.

CÁ CHUỒN

Con Cá nào miệng ngang thì nó ăn ngang, con nào miệng cong xuống thì tìm thức ăn dưới đáy sông, con nào miệng cong lên thì tìm thức ăn trên mặt nước. Những con ăn phía trên có khả năng búng nhảy lên để bắt con mồi...